发酵小叶苦丁茶疫情未了,春茶待采,茶行业
一年之计在于春。对于很多茶叶企业而言,春茶采得多不多、卖得好不好,直接决定了未来很长一段时间的企业走势。进入年,由于新冠病毒肺炎疫情的防控警报不知何时解除,即便春茶尚未到大规模采摘的时节,茶叶产、供、销受限状态的严重程度尚无法估量,茶行业自上而下也开始对特殊的年进行提前研判。 01关于生存 近日来,网络上陆续看到各地有不少企业裁员乃至破产倒闭的消息,人人自危。茶叶企业中不乏缺少特色、抗风险能力弱的中小企业,倘若疫情长久下去进一步影响春茶产销,这部分企业势必容易显现经营危机。 年,大多数茶叶相关企业应该会将"活下来"作为经营目标放在首位,我们或许会看到茶叶上、下游关联企业加速整合,定位更精准、更个性化、更有差异化的产品、服务和体验或将是企业重点探讨的生存之道。 鉴于这场疫情对于各行各业的普遍冲击,或许将有更多行业与茶企抱团取暖、跨界融合,或将更多地促成在茶饮料、茶食品、茶化妆品、茶保健品等茶叶衍生产品领域的合作。 02关于生产 疫情持续的时间里,招工、物流有可能是在生产经营层面最先被提及的问题,特别是对于劳动密集型的茶企而言,茶树发芽后,就要有足够的劳力采茶,足够的人手制茶,足够的车辆发货,这些环节的效率不仅仅关乎产量,更直接影响到企业的生存质量。春茶开采越早的区域,影响就越是明显。即便陆续有企业复工复产,但短时间内仍得不到根本性解决。 或许,年将成为很多茶叶企业"逼自己一把"向标准化、机械化、自动化、数字化、智能化进一步转型的一个契机。 03关于消费 疫情之下,国人对于健康的重视程度将被进一步拔高。茶虽然不是药,但作为公认的世界健康饮品,对于提高人体免疫力方面是有科学支撑的,但人们就一定会多喝茶吗? 首先,居家时间的增多,让本身就爱茶的人士在家里喝更多的茶;但同时,随着"口罩"的介入,能发信息解决的绝不打电话,能打电话解决的绝不见面,茶在会议、商务场合出现的频率会大大降低,茶店、茶馆、茶楼、茶餐厅等场所的消费势必受到较大影响。 因此,具备健康、方便、快捷、高性价比的自饮茶或将成为今年茶叶消费主流,而那些具有社交性质的礼品茶恐将遇冷。 04关于销售 疫情防控期间,茶话会、品鉴会、订货会、招商会等聚拢人气的线下商业空间集体歇菜,原本就不是顾客盈门的茶叶店、茶楼、茶馆以及茶旅点是最先受到疫情冲击的销售一线。 可以想见,即便疫情结束,在未来相当长的一段时间内,鉴于疫情对各行各业的冲击,以及人们对于"面对面体验"的谨慎,线下茶空间依然很难呈现火爆的销售场面。 |
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