木耳、海带、黄花菜

海米、鸡蛋、红烧肉

腐竹、香菇、鲜韭菜

火腿、海参、炸豆腐

一碗面就是一个盛宴

打卤面中这么多的食材

究竟是如何煮到一个锅里的

干货来了

打卤教程新鲜出炉

1、把香菇、黄花菜、木耳、口蘑、炸豆腐、腐竹、虾皮等食材泡发切片。

2、起锅烧水（如果有高汤可以放高汤）放入生抽调味。

3、加入虾皮，再来一点老抽调色。

4、加入香菇、口蘑、炸豆腐、腐竹、黄花菜和木耳

5、白胡椒用水化开加入锅中

6、锅中少量多次加入水淀粉勾芡，直到卤浓稠即可

7、这样子就可以了

8、鸡蛋打散倒入锅中

9、起锅烧油

10、放入灵魂韭菜段

11、用滚烫的料油浇在韭菜上激发出香味

12、开动吧

吃上一碗打卤面

给个神仙都不换

无人不知无人不晓的太原打卤面

现在已经成为人们生活中的一道风景

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