黄花菜中胡萝卜素含量最为丰富，还含有丰富的卵磷脂，花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、氨基酸等人体所必须养分，另外富含膳食纤维和多种维生素以及矿物质。

黄花菜有哪些营养价值？

1.黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功效，对注意力不集中，记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”

2.黄花菜中含有大量胡萝卜素，所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。可促进皮肤粗糙及色素沉着，润泽肌肤，延缓衰老。

3.黄花菜中的维生素A的含量比胡萝卜高1.52-2倍，维生素B1含量也较多

4.黄花菜中含有孕素和生物激素，对妇女特别产妇颇有益处，可以说是十分地道的“益母草”

5.黄花菜因含东碱等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。

可否看下你家黄花菜品质图？

这是大山深处的黄花菜，我们分装好的，一袋一斤装。

黄花菜的功效作用

黄花菜，主要分布在中国山西、山东、安徽、浙江等地，是一种多年的生草本植物的花蕾，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神、下奶等功效，对吐血，失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。有以下功效：

1.健脑2.改善肤质3.防癌4.降血压5.促消化6有益产妇7.护肝8.凉血止血

黄花菜炖汤分享

配料：黄花菜若干、黑猪筒骨、小鲜侣、生姜几片，少许黑胡椒

锅具：路宝陶锅

黄花菜、筒骨、倒入水后挤上几滴小鲜侣，加入一头生姜，些许黑胡椒，用陶锅煲一个小时，一个人就可以灭了这一锅，黑猪筒骨的肉肉一点不柴，加了一把我们的黄花菜，汤色浓郁，一口气干上一大碗汤，胃暖暖的，舒服的很。