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黄花菜了解一下：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。黄花菜的做法其实很多，最普遍的就是黄花菜蒸鸡，黄花菜蛋花汤之类的。在做黄花菜前的以第一个步骤就是浸泡，把干的黄花菜泡开（大概泡30分钟以上），如果你用的是新鲜的黄花菜就可以忽略这个步骤。汤：杂菌黄花菜酸辣汤用料：黄花菜，各种蘑菇少许，香菜，添丁醋，酱油，盐，糖，白胡椒粉，马蹄粉，清水。做法：1??干锅小许油，然后炒一下各种蘑菇和黄花菜，炒一分钟左右，杂菌和黄花菜都变软就可以清水煮开；2??水和材料一起煮开后可以根据自己的口味加入添丁醋，酱油，盐和糖，调好自己的口味后可以加入胡椒粉；3??加入用清水调好的马蹄粉，倒进锅中就可以调成糊状，如果喜欢鸡蛋的还可以打个蛋花，马上可以上碟咯，放几滴香油加香菜，一晚简单的酸辣汤就做好了。炒黄花菜用料：已经泡开的黄花菜，黑芝麻，香油，辣椒油，酱油，盐，糖，蒜头，姜丝做法：1干锅下油，下蒜头和姜丝2下黄花菜，加入各种调料，3翻炒一会儿后撒上黑芝麻，就可以上碟咯。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇


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