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脆炸小黄鱼By小家有女初长成海里的黄花鱼营养价值高，其小黄鱼鳞片未长出，肉质肥美，实为油炸的美食。原料：小黄鱼、食用油、食盐、料酒、白醋、玉米淀粉、玉米面。做法步骤：第1步、准备一个盆用凉水让冰冻的小黄鱼化冻。第2步、小黄鱼剪去头，去除内脏清洗干净。第3步、把清洗干净的小黄鱼放入盘中，加食盐、料酒和淀粉。第4步、用手抓拌均匀后腌制15分钟。第5步、朝腌制小黄花鱼的盆中倒入玉米面。第6步、抓拌均匀（倒入玉米面可吸干鱼肉中的水分，炸制后不会像裹了白面粉那样过分的油腻）。第7步、锅中油烧开，放入小黄鱼小火慢炸。第8步、炸过一遍后复炸，然后捞出盛盘。来自美食天下小家有女初长成的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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