过了40岁，通常被称作中年，尽管不愿意接受这个事实，却感觉自己的身体不再像年轻时那么健康。近年来，精力也远不如从前，曾经通宵达旦毫无压力，如今到了晚上便开始打瞌睡，而且更易感冒。

到了中年，是时候开始保养自己了，不应等到老年出现更多问题再去处理，那样就太晚了。建议无论经济状况如何，平时应多吃四种富含蛋白质的食物，一是可以尝试美食，更重要的是能增强免疫力，比服用保健品要好。

一、牛肉

我建议大家增加牛肉的摄入量。有人担心吃牛肉会上火，但真的吃到上火需要吃多少呢？正常的食用量完全不必担心，牛肉富含蛋白质且低脂肪，常食可增强免疫力和体质，让身体更加舒适。

食材：香菜、牛肉、葱姜蒜、剁椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、料酒、植物油

1、将香菜切碎，葱姜蒜和剁椒切好，牛肉洗净切成丝，加入料酒、淀粉、白胡椒粉、盐，用手拌匀后腌制片刻。

2、然后加热锅并倒油，将腌好的牛肉倒入锅中，快速滑炒至变色，取出。再次加热锅，放入葱姜蒜和剁椒爆香，然后加回牛肉，加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，最后加入香菜快速翻炒后即可出锅。

二、鸡蛋

不管经济如何，鸡蛋总是买得起的，价格亲民且营养丰富，含有高质量的蛋白质，每天吃两个有诸多益处。

食材：鸡蛋、水

先将鸡蛋彻底清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖开始煮。水开后，继续煮5至6分钟即可，不宜过长，否则蛋黄颜色发黑，口感也会变差。

三、深海鱼

深海鱼相比人工养殖的鱼或河鱼来说，其营养价值更高，也是一种高蛋白食品，如鲈鱼、带鱼、黄花鱼等。

食材：黄花鱼、干辣椒、葱姜蒜、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油

1、黄花鱼去鳞，切开腹部清除内脏，冲洗干净，葱姜蒜和干辣椒切好。

2、锅中倒油加热，先将黄花鱼两面煎至金黄，然后加入干辣椒和葱姜蒜炒出香味，加入白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒调味，加水盖上盖子，大火烧开后改小火慢炖约20分钟，最后加盐调味，出锅前收汁。

四、豆制品

豆制品价格亲民，含有优质蛋白，如豆腐、豆浆、豆皮等，补充蛋白质，增强免疫力，比服用杂七杂八的保健品要好得多。

食材：黄豆、冰糖

黄豆清洗干净，如果可能，最好浸泡一夜，这样豆子会变大变软，效果更佳。然后将黄豆和适量冰糖放入破壁机，盖紧盖子，开始制作豆浆，使用破壁机非常方便，无需自行操作，只需等待豆浆制作完成后倒出即可饮用。