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黄花菜炒黄瓜By清欢的烟火生活这道黄花菜炒黄瓜没想到儿子还爱吃，一盘菜被他吃了大半，黄花菜的花香中透着淡淡的黄瓜清香，吃着都能让人心情愉悦，而且黄花菜有“健脑菜”之称，对儿童的智力发育有很大的帮助。原料：黄瓜、黄花菜、食用油、盐、蒜、鸡精。做法步骤：第1步、煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。第2步、煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份。第3步、黄瓜洗净切成条，蒜去皮拍散。第4步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。第5步、下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟。第6步、调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。小贴士：黄花菜在食用前应先煮一煮或用温水泡发，多次漂洗，这样可去除残留的有害物质。来自美食天下清欢的烟火生活的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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