稻芽别称蘖米、谷蘖、稻蘖等，在古代就有用其治病的先例，入药具有消食和中、健脾开胃的功效，对食积不消、腹胀口臭、脾胃虚弱、不饥食少等症有治疗作用。今天我们学习-稻芽。

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植物科属

本品为禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

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产品图片

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主要产地

全国大部分地区均产。

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采收加工

将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。

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炮制方法

生用、炒黄或炒焦用。

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性味归经

味甘，性温。归脾、胃经。

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性能特点

消食和中，健脾开胃。

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主要功效

本品消食和中，健脾开胃，作用和缓，助消化而不伤胃气。主治米面薯芋类食积不化和脾虚食滞证，功似麦芽，亦常与麦芽相须为用，以提高疗效。

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用法用量

煎服，9～15g。炒稻芽偏于消食，用于不饥食少;焦稻芽善化积滞，用于积滞不化。

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使用注意

湿热积滞者慎用。

孕妇慎用。