胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。高老大逍遥镇胡辣汤是正宗逍遥镇胡辣汤独具特色的麻、辣、鲜香口味，经我们配制的胡辣汤香醇四溢、回味无穷。长期食用具有健胃开脾之功效。以麻辣鲜香为主要特点，口味比较浓重，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐，更是你开早餐店创业的必备之选！高老大胡辣汤以小麦面粉、牛羊肉为主、佐料以八角、胡椒、花椒、砂仁、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴、山楂、栀子小茴、山药、丁香等三十余种天然植物香料。高老大逍遥镇胡辣汤店早餐品类如下 　　3、制汤。锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、葱花、油炸豆腐丝，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。锅内烧沸后，在将粉包用ml凉水调成糊状并搅入锅中煮熟3分钟就可以出锅了，食用时淋入香醋、香油。这样美味可口的正宗逍遥镇胡辣汤就做好了。喝胡辣汤加烧饼(或油条)是西华人冬季最爱吃的早餐。它味道鲜美，营养丰富，容易消化。也是病人最好的营养滋补食物。，我告诉一些蒸包子的小技巧，比如我们和面的时候可以加一碗30度左右的温水和少许糖、盐在里面，再放入一勺酵母，和面粉一起搅拌均匀。然后放在30度左右的地方发酵20分钟，发面后用手指按下一个洞，在中间加入少量干粉调整手感。，，南阳胡辣汤也是以羊肉汤提鲜味，以胡椒粉提辣味。只不过在原料选择上更为简约明快：熟羊肉（或牛肉）和面筋照例是要的，粉条改用粉皮，千张豆腐都弃之不用，而以黄花菜代之。浓淡适口，胡辣鲜香。，，“双十一前我就已经备货10万份了，我对自己的产品、胡辣汤的口味有充足的自信，双十一结束后很快就是双十二和年货节，备货10万份不算多。”高朋自信地说道。，。　　　　　　　　　　　　逍遥胡辣汤是哪个城市的1　　　　　　　　，，第二道，道口烧鸡，开封市是最好的黑色芝麻洋葱花油菜，想吃吗？想知道在哪里？，编辑吕瑞天李英旋，By/yl_拉普达，曾经有一次在张家界遇到一家门店，门牌上赫然写着正宗胡辣汤，听老板的口音，多少有点舞阳味，店堂里已有不少食客吃得津津有味，我随即盛了一碗，那汤色就像稀释的红糖水，尝了一口，我默默拿起餐桌上的半瓶醋倒了进去。不放醋，那是咸辣汤，多放些醋，就当是喝酸辣汤吧。这些被妖魔化的胡辣汤，误导了相当一部分外地食客。　　　　　　　　　　　　逍遥镇胡辣汤舌尖上的中国2　　　　　　　　五，早餐粥粉末表面，黄花菜、粉条、木耳、面筋片、姜、、辣椒粉、秦椒粉，，，，注意：面粉要适量，太稠和太稀都不好喝。辣椒和胡椒粉要根据个人喜好添加。肉丝也可以用羊肉。，　　预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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