黄花倒水莲，这一远志属的中国原生珍稀植物，主要分布在江西、福建、湖南、广东、广西及云南等地。它们生长在森林、溪畔或山谷的潮湿环境中，以独特的方式展示着它们的生命力。当它们开花时，小花们会聚集成总状花序，倒吊在半空中，宛如一群展翅欲飞的小鸟，为粤凰生态谷增添了一抹绚烂的色彩。黄花倒水莲不仅以其独特的生命力令人叹服，更是一种珍稀的药材。在两广等地区，人们常以黄花倒水莲的根入汤，品尝其甘甜清香的美味，更寄望其能强筋骨、补气血。过往，在客家农村，黄花倒水莲炖鸡汤更是产后妇女的补给佳品。除了其根部常被用于煲汤之外，黄花倒水莲的叶片和花朵同样具有食用价值。在云南，人们会采摘其花朵到市场上售卖，有时甚至与荷包山桂花等植物的花一同被誉为“金雀花”，作为豆科锦鸡儿属金雀花的替代品。此外，这些花朵还可以泡茶或入菜，为餐桌增添一份特别的风味。黄花倒水莲在传统中医中有着广泛的应用。其味道甘甜而微苦，药性平和，能够归入肝、肾、脾经。这种草药具有显著的补虚健脾和散瘀通络的功效，常被用于治疗劳倦乏力、子宫脱垂、小儿疳积、脾虚水肿、带下清稀、风湿痹痛、腰痛、月经不调、痛经以及跌打损伤等多种病症。由于黄花倒水莲在传统中医中有着广泛的应用，其丰富的药用价值使得许多人纷纷大量采挖野生黄花倒水莲。因此，曾经在山边路旁随处可见的黄花倒水莲，如今已渐趋稀少。令人欣慰的是，为了保护野生资源并满足市场需求，广西等地已经推出了人工种植的黄花倒水莲。建议大家在购买时优先考虑这些人工种植的产品，以助力野生资源的保护。