红烧黄花鱼,味道鲜美可口,超下饭美食天
白癜风需要怎么确诊 https://m.39.net/baidianfeng/a_4631607.html红烧黄花鱼By巨蟹座的厨房最适合老人和孩子食用,浓浓的汤汁吸收了鱼肉的鲜甜,与软糯的白米饭是绝佳搭配原料:黄花鱼、料酒、生抽、米醋、白糖、盐。做法步骤:第1步、黄花鱼去内脏后清洗干净鱼腹中的黑膜,在鱼身两面轻轻打上花刀,花刀不要太深,尤其是在鱼肚子的位置,否则炸制时很容易碎掉。用料酒、葱姜和少量盐腌制半小时。第2步、用厨房纸巾将鱼身上的水分尽量吸干,防止在炸的过程中油花飞溅。炒锅中油烧至6、7成热后小心的放入黄花鱼炸制,炸到两面金黄后盛出备用。第3步、炒锅中放少许底油,把葱姜蒜片爆香。第4步、按照料酒:生抽:米醋:白糖为1:2:1:1的比例调制碗汁,加入少许盐后再用适量清水稀释。倒入调好的碗汁,大火烧开。第5步、放入炸好的黄花鱼,中火烧制大约十二、三分钟。第6步、烧至过程中不时的在鱼身上淋上汤汁,确保鱼身两面都能很好入味。来自美食天下巨蟹座的厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎 |
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