小黄花鱼，

经过油炸之后没有腥味，

鱼刺也很酥烂可以直接吃。

今天就将这炸黄花鱼的做法分享给大家，

喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

干炸小黄鱼食材

小黄花鱼、花生油、料酒、蚝油

淀粉、味极鲜、黑胡椒粉、糖、精盐

做法

1、小黄花鱼清理干净，将鱼倒入盆中加入“腌料”稍微用手抓一抓，使每条鱼都能接触调料，腌制一小时。

2、将玉米淀粉倒入稍微大一些的盘中备用，后面就要包裹它进锅炸。

3、锅中倒入稍多油，大火烧热，将干燥的筷子放入油锅，筷子周围有细密的小气泡冒出就是油温合适了。

4、将腌制好的小黄花鱼从调料中捞出，放入玉米淀粉中，玉米淀粉蘸满全身。

5、电锅开最大火，如果用明火就开中火炸即可，一定是炸熟，而不是用油炖熟。

6、炸至表面金黄就可以出锅了。

7、香～

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