长得如羊角的营养保健菜——黄秋葵，具有强肾补虚功效，享有“植物伟哥”之称，开始走进市区等酒店及农家乐餐馆！

黄秋葵又名羊角豆、补肾草、秋葵、羊角菜、洋辣椒、咖啡黄葵、植物伟哥、伟哥菜等，嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。

黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，有很高的开发利用价值和潜力，随着人们对健康生活的追求，黄秋葵这一新型蔬菜必然会得到越来越多人的接受和认可，是一个农村创业致富的好项目！

黄秋葵---叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。。

秋葵多少钱一斤由于地域和季节等关系，秋葵的价格也会有所出入。根据最新市场消息，黄秋葵平均价格在12元-21.6/公斤左右。大棚秋葵3月新上市，有的地方批发价格都达到每公斤20元，可以说是高价了，要等到地生的秋葵6、7月大量上市时价格才会回落。秋葵一般在三月份播种，经过3～5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。

近年来，随着人们对生活质量要求的提高，消费者需求也从单一的蔬菜转到具有保健功能的“特种菜”上来，此类蔬菜的种植面积及品种也在慢慢扩大。据温州市农业站副站长邹文武介绍，目前该市种植的品种有：山药、木槿、紫贝天葵(补血菜)、红叶甜菜等，这些蔬菜主要销往上海、杭州等大城市，而且价格大大超出普通的蔬菜。据了解，我国已有多种保健功能菜经种植利用，这些食补的“特种菜”在台湾、香港、上海等地很受食客们欢迎。

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