提示：点击上方↑↑"小Q菜谱"↑↑免费订阅！点开，每天都有新菜谱：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！回复关键词还能免费获取想学的菜谱哟

双椒蒸黄鱼

材料：大黄花鱼g，大红辣椒2个，青辣椒5个，郫县豆瓣酱2勺，豆豉1勺，料酒适量，白胡椒粉适量，姜未适量，蒜未适量，葱花适量，盐少许，生抽少许，老抽少许，鸡精少许，食用油适量，葱段适量，花椒适量，香菇3朵，小米泡椒5个，八角2个，桂皮一段，香叶4片，山奈2颗

步骤-

黄花鱼一条洗干净，全身抹上胡椒粉、料酒、盐抹均匀

找一个干净盘子，盘子里倒入少许食用油，放几颗花椒、姜丝

两根葱段洗干净也放入盘子里

香菇洗干净

香菇洗干净后切成丁备用

蒜洗干净后切成蒜末

姜洗干净后切成姜末备用

红辣椒洗干净切成小丁

小米泡椒切成丁备用

青辣椒切成小丁备用

葱洗干净切成葱花备用

青花椒洗干净备用

锅中放入食用油烧热

放入香料炒香

放入大蒜、姜、花椒、小米椒炒香

放入豆瓣酱和豆豉炒出红油和香味

放入青辣椒炒一下

放入香菇丁翻炒几下

放入生抽、老抽、蚝油翻炒，想学做菜