紫菜是生活当中常见的食物，它的吃法有很多，最常见的就是紫菜蛋汤，大家都喜欢吃紫菜。紫菜中富含有维生素b1，维生素b2，维生素c以及维生素b12，又由于紫菜中含有丰富的胡萝卜素，以及蛋白质，氨基酸等，所以紫菜可以有效地帮助大家长期的咳嗽痰多的现象，可以帮助一些比较喜欢烦躁的人，清热解火，可以帮助大小便不利的症状，可以帮助治脚气，饮酒过多的人，适量吃一些紫菜也可以帮助缓解。下面就随小编一起来看看紫菜的功效与作用，紫菜怎么做好吃又简单！

01

紫菜的功效与作用

1、营养丰富，含碘量很高，可用于因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，辅助妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为水肿的辅助食品。

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低血清胆固醇的总含量。

4、应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜辅助各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。

5、用紫菜辅助缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。

6、辅助高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。

7、辅助慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

02

紫菜怎么做好吃又简单

1、紫菜瘦肉汤

先准备适量的瘦猪肉，紫菜，西芹以及花生等，先把紫菜泡开，清洗干净，猪肉切成小块，青菜最好切成小块儿，把猪肉放在水里面焯一下，将锅清洗干净，花生放入锅里面加入清水煮熟，然后再放瘦猪肉块以及紫菜。

2、紫菜包饭

紫菜包饭其实也比较简单，首先准备适量的紫菜，米饭，黄瓜，胡萝卜等食材，煎一个鸡蛋将火腿肠切成条状，胡萝卜在水里焯一下之后备用，再将寿司莲子铺在最下层，紫菜均匀的铺在上面，紫菜上面再铺上米饭，然后可以根据自己的口味喜好放上其他的食材。

3、紫菜葱花汤

除了常见的紫菜蛋花汤之外，平常也可以煮紫菜葱花汤喝，这种汤品烹饪起来同样非常简单，只需要几分钟即可，先准备适量的紫菜，葱花以及蒜蓉，紫菜泡在碗里面加入清水，锅中加油炒蒜蓉，然后加入烧开的水，水开之后放入紫菜以及食盐，起锅的时候在汤里面撒适量的葱花即可。

4、黄瓜海鲜紫菜汤

黄瓜也属于一种比较常见的食材，人们首先准备适量的黄瓜，鸡蛋以及紫菜等食材，锅中加入油，炒已经切成片的黄瓜，然后加入适量的水，水烧开之后放入虾仁以及鸡蛋，开锅之后再加上紫菜，这款汤品喝起来非常清爽可口，黄瓜，鸡蛋，紫菜等营养价值都比较丰富，能够满足人们的营养需求。

——往期回顾——

健康

鹿鞭膏的功效与作用，鹿鞭膏的禁忌人群

养生

菊花决明子茶的功效与作用，菊花决明子茶的喝法

百科

红豆粥的功效与作用，红豆粥的食用禁忌有哪些

科普

黑芝麻的功效与作用，黑芝麻的食用禁忌有哪些

知识

菊花决明子茶的功效与作用，菊花决明子茶的禁忌

END

：本文源自网络，著作权属原创者所有，转载请务必标明出处。分享此文出于传播和学习交流之目的，并不对文章观点负责。文中所涉及到各类食疗方、药方、验方等仅供参考学习，非专业人士请勿盲目试用！文中广告由系统自动生成与本号无关。如有任何疑问，请在线留言，我们会尽快处理，感谢。

随手点个传播健康、分享知识~??