鸡蛋和它是绝配，后悔没早发现！一炒一煮嫩滑爽口，酸酸甜甜下饭嘎嘎香！

番茄富含维生素C、维生素A和钾等营养成分。

做法：

维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，维生素A对眼睛和皮肤健康有益；钾则有助于维持心脏和肌肉的正常功能。

此外，番茄中的有机酸还有助于促进胃液分泌，增强消化功能。鸡蛋和牛肉还提供了其他多种维生素和矿物质，如铁、锌等，这些成分对于血液循环和免疫系统的正常运作至关重要。

这道鸡蛋番茄滑牛肉制作简单，口感嫩滑鲜美，是一道非常适合家庭烹饪的美食。

喜欢今天这道鸡蛋番茄滑牛肉做法快试试吧！

在闺蜜家吃到一回，被惊艳到了！！

每次去外面吃饭都会点咖喱鸡肉饭吃又香又下饭哇！每次都可以炫好几碗米

咖喱浓郁，土豆软糯，拌米饭真的绝了大人小孩都爱吃，快安排上吧～

食材：鸡腿、咖喱、胡萝卜、土豆、洋葱

做法：?

1.鸡腿去骨切小块1勺料酒1勺生抽1勺淀粉抓拌均匀腌制二十分钟?胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁，油热倒入鸡肉炒变色盛出?炒香洋葱，

2.倒入胡萝卜丁，土豆丁炒半熟，加入1勺生抽、半勺白糖、半勺盐?倒入一碗清水加入一块咖喱，煮开后把鸡肉倒进去，

.慢慢煮至浓稠就可以出锅啦记得多煮点米饭呀嘎嘎香呀～

三伏天淼喝五指毛桃鸽祛湿补气益血今天继续带来一些实用的养生干货。炎炎夏日，三伏天来袭，高温多雨的气候让人倍感不适。

要多吃一些清热解暑祛湿的食物，赶跑湿气。

今天，和大家分享这一款特别适合三伏天的汤一五指毛桃鸽子汤，具有健脾化湿、补气益血的作用。五指毛桃具有健脾祛湿、清热的功效，枸杞和红枣则能益气补血，姜片则能驱寒暖胃。

材料:乳鸽、五指毛桃，枸杞，红枣，姜片。

做法:

1、将鸽子清洗干净，切块，枸杞、五指毛桃事先泡15分钟。

2、材料一同放入盘中，加入一点点水，文火蒸半个小时。

、把鸽子肉拿出来后再加2碗水蒸5分钟，即可享用。这款汤品特别适合体质虚弱、气血不足、湿气重的人群，三伏天饮用，效果更佳。

三伏天期间，每周饮用1-2次，可以有效地调理身体，增强体质。

这道上过《舌尖上的中国》的鱼香肉丝，尤其深受重庆人民喜爱的美食，超级下饭一直喜欢吃鱼香肉丝，特别是高中学校食堂的鱼香肉丝，那个味道至今还记得!

后来，外面的鱼香肉丝不知道什么时候开始就多了莴笋丝、胡萝卜丝、木耳丝...这些奇奇怪怪的配菜。

正宗的重庆鱼香肉丝只放大葱好嘛!炒得软软的大葱+泡椒的辣十嫩滑且带着鱼香味儿的肉丝，刨一口饭，简直是人间美味!

做法步骤:

1、瘦肉切丝(我喜欢用梅花肉，克)，放盐和胡椒面加一点水抓匀，再放入玉米淀粉和少许水抓匀，最后加一点食用油抓匀，这样可以锁住水份，炒出来的瘦肉超级嫩。

2、调料汁:-勺生抽、小半勺老抽、两勺醋、三勺半白糖。(适用于克瘦肉)

、热锅冷油，将肉丝倒下去快速滑散炒至变色就捞出备用，底油留锅里。

4、倒入泡椒、泡姜、大蒜炒出香味，加入小半勺豆瓣酱炒出红油，加入大葱段翻炒均匀。

5、倒入肉丝翻炒匀均，加入料汁翻炒一下，最后.加入淀粉水炒匀即可。(这一步大家可以尝一下，觉得糖和醋不和口味的可以根据自己口味添加)鱼香肉丝绝对是我菜单里不可缺少的一道菜，下饭神器!

我们家炒其他肉丝都没人吃，唯独这道菜会光盘，就连只能吃微辣的番茄，都会专挑里面的大葱吃，她说好下饭。

很多人第一步就做错了，正确做法是这样，5分钟完成！

准备食材:黄瓜、小米辣、蒜

制作方法:

1.保鲜袋套在碗上，两根青瓜用刀拍碎切段，放入蒜末和小米辣

2.适量盐，一小勺白糖，两勺生抽，一勺醋，一勺香油，半勺蚝油

.抓住袋子，上下摇晃，摇匀后放入冰箱冷藏20分钟即可享用。

这道排骨焖菠萝的做法夏季开胃菜｜凤梨焖排骨酸甜可口，汤汁浓郁，夏日是吃菠萝的季节，不能错过这道菠萝焖排骨。

准备食材：排骨一斤，菠萝一颗，洋葱，姜蒜葱

制作方法：

1.排骨撒上面粉揉搓，揉掉杂质，用清水冲洗干净，擦干排骨备用半颗菠萝去皮切小块，

2.取1/压成菠萝汁，倒入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，两勺蜂蜜，一小勺芝麻酱搅拌均匀葱姜切片，洋葱切段

.锅中倒油，放入小块冰糖碎，倒入排骨炒出糖色，炒干水份，勤翻动上色均匀淋入调好的料汁，倒入洋葱碎和姜蒜片翻炒，倒入开水，炖煮45分钟放入适量盐和菠萝大火翻炒，淋入葱末，大火收汁，翻拌均匀

这道家常菜黄花鱼怎么做好吃，红烧黄花鱼的做法，别总是清蒸拉！

红烧黄花鱼肉质鲜嫩无腥味～黄花鱼别总是清蒸了，试试像这样做红烧黄花鱼，做法简单，刺又少，小孩都爱吃。

准备食材：黄花鱼配菜：小米辣、蒜粒、姜片、葱段

做法如下：

1.锅内多放油撒入少许盐在底部(不易粘锅)

2.油热放入黄花鱼煎到金黄在翻面，两面都煎到金黄。

.下姜片、蒜粒、小米辣在锅边炒香

4.加调料：生抽蚝油料酒鸡精少许盐

5.加入清水或(啤酒)水量跟鱼持平

6.大火收汁最后放入葱段，出锅～大黄鱼刺很少，这样做出来肉质鲜嫩又好吃

注：鲫鱼做法也同上赶紧动起小手手吧！